潮風が吹き抜ける港町・茨城県大洗町磯浜の地に、慶応元年に「松前屋」の名で創業。
以来150年近くにわたり、地元漁船の出舟・入舟に欠かせない祝い酒として愛されてきました。
「月の井」の名は、漁師たちが唄い継ぎ明治の頃にお座敷唄として広まった磯節の一節「波の背に乗る秋の月」にちなむとも、川崎大師の「月の井」にちなむとも言われます。
甘からず、辛からず、淡麗さの中にしっかり味のある、港町らしい酒を醸しています。
造り] 純米吟醸生原酒
[原料米（精米歩合）]
チヨニシキ（60％）
[主な販売地域]
茨城
[お祓い]
大洗磯前神社
【創業300年。山田杜氏渾身のしぼりたて】
やわらかいコクと豊かなふくらみのある特別純米酒。
甘味と酸味のバランスのとれた味わいが、冬の味覚を包み込みます。
造り 特別純米
[分析値]
アルコール度数 17度
日本酒度 +1～+2
酸度 1.5～1.7
アミノ酸度 1.5～1.7
使用米 ササニシキ（宮城）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％
酵母 自社酵母
【定番商品のしぼりたて限定VER.】
「キレの極み！超辛口の神髄、喉越しスッキリ」がコンセプト。
まさに“辛口好き”を唸らせる一本。
造り 特別純米
[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 +8～+10
酸度 1.3～1.5
アミノ酸度 1.1～1.3
使用米 蔵の華（宮城）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％
酵母 きょうかい9号系
■夏詣酒とは
古来より大晦日に「年越しの大祓い」で一年の罪穢れを祓い清め、翌日の元旦には新しい年の始まりとして、その年の平穏を祈願し「初詣」を行います。その年の始まりから半年後の6月30日に、同じく罪穢れを祓い清める「夏越しの大祓い」を経て、過ぎし半年の無事を感謝し、来る半年の更なる平穏を願うために一年の半分の節目に詣でることを「夏詣」と言います。
■6月30日近くに「夏詣酒」イベント開催
参加加盟店様が蔵元に集まり、神社にて《茅の輪神事》を行います。その後、ご祈祷を受けたお酒を持ち帰り、販売します。
造り 純米吟醸
アルコール度数 14度
日本酒度 -9.2
酸度 2.3
アミノ酸度
使用米 麹米：山田錦 掛米：美山錦
精米歩合 50％/58％
酵母 協会1501号
容量 720ml
容器 瓶(スクリューキャップ)
JAN 4907974910723
箱 なし
保存方法 冷蔵推奨
バランスがとれたスマートな味わいの中に上品な旨み広がり後味スッキリ、純米吟醸生
蔵元発祥の7号酵母で吟醸造りした生酒。後味スッキリでクセがなく、料理を引き立てます。
造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 14度
日本酒度 -1.0前後
酸度 1.7前後
アミノ酸度 1.1前後
使用米 美山錦（長野）・山田錦（兵庫）
精米歩合（掛米・麹米） 55％・55％
酵母 自社酵母（7号系）
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