季節のお酒

甲子 夏詣酒 星合 2025 純米吟醸 星合 720ml 千葉県 酒々井 飯沼本家 馬橋香取神社 日本酒 地酒 お酒 日本名門酒会 2025年6月26日発売

■夏詣酒とは

古来より大晦日に「年越しの大祓い」で一年の罪穢れを祓い清め、翌日の元旦には新しい年の始まりとして、その年の平穏を祈願し「初詣」を行います。その年の始まりから半年後の6月30日に、同じく罪穢れを祓い清める「夏越しの大祓い」を経て、過ぎし半年の無事を感謝し、来る半年の更なる平穏を願うために一年の半分の節目に詣でることを「夏詣」と言います。


■6月30日近くに「夏詣酒」イベント開催

参加加盟店様が蔵元に集まり、神社にて《茅の輪神事》を行います。その後、ご祈祷を受けたお酒を持ち帰り、販売します。

造り 純米吟醸
アルコール度数 14度
日本酒度 -9.2
酸度 2.3
アミノ酸度
使用米 麹米:山田錦 掛米:美山錦
精米歩合 50%/58%
酵母 協会1501号
容量 720ml
容器 瓶(スクリューキャップ)
JAN 4907974910723
箱 なし
保存方法 冷蔵推奨

夏の生酒 真澄 純米吟醸 生酒

バランスがとれたスマートな味わいの中に上品な旨み広がり後味スッキリ、純米吟醸生

蔵元発祥の7号酵母で吟醸造りした生酒。後味スッキリでクセがなく、料理を引き立てます。

造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 14度
日本酒度 -1.0前後
酸度 1.7前後
アミノ酸度 1.1前後

使用米 美山錦(長野)・山田錦(兵庫) 
精米歩合(掛米・麹米) 55%・55%
酵母 自社酵母(7号系)

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